Bar Cobra

Jsme zdejší, už pár let. Makáme pro čtvrť a ta se nám za to odměňuje. Vždycky nám vadilo, že na Letné není s úderem půlnoci kam jít. Tak jsme dělali kompromisy. Jezdili do centra, řádili, vraceli se ráno. A pak se objevila Cobra. Zaplivaná nonstop herna kousek od Štrosmajeráku. Smrad, šílený koberce, automaty a dobrý pocity.

Vzali jsme to. Předělali. Umazali pár písmen. Použili hodně černé. Překopali náš vlastní svět. Tak, jak to máme rádi, když je všude kolem najednou moc jistot. Teď na tom děláme. Bez životních mouder, se spoustou fuck-upů i emočních bomb, s novými lidmi a od rána do večera. Baví nás to. A chceme, ať to cítíte stejně.

#HomeOfficeFriendly #PetsWelcome
#NoSmoking #FreeWifi #DjLounge

Menu
Snídaně:
Sezónní nabídka denně od 8–10.50 h, o víkendech až do 15 h.
Obědy:
Polévka a hlavní jídlo 150–160 Kč; velká polévka s pečivem 85 Kč. Každý všední den od 12–15 h.
Večeře:
Denně od 18–21.50 h.
  • Obědy

    Večeře týdne: Pečené nové brambory, spálený čedar, vlašské ořechy, dýňová omáčka vegetarian 7 8 185 Kč
    Víkendový brunch: Lívance, naše nutella, stracciatella tvaroh, višně vegetarian 1 3 7 175 Kč


    po 16/9 oběd (vaří Jonathan)
    Rajčatová polévka, sýr, bazalka a krutony vegetarian 1 7 45 Kč
    Lasagne s dýní, špenátem a rajčaty vegetarian 1 7 140 Kč
    Plněná rajčata a rýžový pilaf vegetarian 1 7 130 Kč
    Salát s kuskusem, pečenou zeleninou a oříšky vegan 1 8 135 Kč

    út 17/9 oběd (vaří Nikolas)
    Květáková polévka, kmín, libečkový olej vegetarian 7 45 Kč
    Moravský vrabec, špenát, bramborový knedlík 1 3 7 140 Kč
    Špecle, kysané zelí, brynza, smažená cibulka vegetarian 1 3 7 130 Kč
    Salát s ředkvičkami, kedlubnou, jablky a řepou, focacciavegan 1 135 Kč

    st 18/9 oběd (vaří Nikolas)
    Minestrone, tortellini s ricotou a špenátem vegetarian 1 3 7 9 45 Kč
    Špagety, masové koule, rajčatová omáčka, bazalka 1 3 7 9 140 Kč
    Orecchiette s hříbky, smetana, šalotka, pecorino vegetarian 1 3 7 130 Kč
    Salát s černou čočkou, olivami, sušenými rajčaty a špenátem vegan 135 Kč

    čt 19/9 oběd (vaří Mikuláš)
    Francouzská cibulová polévka vegetarian 7 45 Kč
    Hovězí dušené v mrkvi, bramborová kaše 7 140 Kč
    Francouzské brambory vegetarian 3 7 130 Kč
    Salát s růžičkovou kapustou, gorgonzolou a ořechy, focaccia vegetarian 1 7 8 135 Kč

    pá 20/9 oběd (vaří Vojta)
    Řecká polévka s citronovým kuřetem 45 Kč
    Kuřecí souvlaki, tzatziki, pita chléb a řecký salát 140 Kč
    Zeleninové Briami, feta, foccacia vegetarian 130 Kč
    Salát se špaldou, brokolicí, kešu a jogurtem vegetarian 1 7 8 135 Kč

  • Snídaně & večeře
    Snídaně
    Lívance - tvaroh, jahody, med, meduňka 1 3 7 155 Kč
    Granola - jogurt nebo rostlinné mléko, ořechy, rebarbora, kokos, borůvky 1 7 8 135 Kč
    Omeleta - lanýžové máslo, bylinky, salát 1 3 7 145 Kč
    Sázená vejce - kváskový chléb, hráškové pesto, pistácie, čerstvý sýr 1 3 7 8 155 Kč
    Šakšuka - vejce 63° C, rajčatovo papriková omáčka, kozí sýr, bylinky 1 3 7 155 Kč
    Poke Bowl - rýže, marinovaný meloun, mrkev, cuketa, hrášek, výhonky, furikake vegan 6 11 175 Kč
    Sleď a vejce - kváskový chléb, vajíčková pomazánka, sleď, zakysaná smetana, bylinky 1 4 7 185 Kč
    Snídaňový Mezze Plate - halloumi nebo jehněčí klobásky, sázené vejce, hummus, rajčata a další 1 3 7 8 11 215 Kč
    Víkendový brunchový speciál - Speciální menu našich kuchařů, které měníme každý víkend. 155-205 Kč

    Večeře
    Špecle - kedlubnové zelí, vejce 63° C, hořčice, okurkový prach 1 3 7 10 185 Kč
    Gazpacho z červené řepy - divoká brokolice, kozí tvaroh, chips 7 10 145 Kč
    Poke Bowl - rýže, marinovaný meloun, mrkev, cuketa, hrášek, výhonky, furikake vegan 6 11 175 Kč
    Mezze Plate - halloumi, nebo jehněčí klobásky, hummus, baba ganoush, nakládaná zelenina, a další 1 7 8 11 215 Kč
    Marinovaný sleď - křenová pěna, nakládaná cibule, kvašená zelenina, kváskový chléb 1 4 7 185 Kč
    Uzený králík - salát, bluma, celer, hrášek, mandle 8 9 195 Kč
    Kuřecí supreme - čočka, česnekové pyré, divoká brokolice, spálená cibule, silná omáčka 7 215 Kč
    Večerní speciál - speciální večerní menu našich kuchařů, které měníme každý týden. 155-225 Kč

    Celodenní hojnost
    Hummus s foccaciou vegan 1 11 95 Kč
    Hummus se zeleninou vegan 1 11 115 Kč
    Baba ganoush s foccaciou vegan 1 11 95 Kč
    Baba ganoush se zeleninou vegan 1 11 115 Kč
    Tvarůžkový tatarák s hradeckými tyčemi 1 7 95 Kč
    Nakládaná zelenina ve skladkokyselém nálevu vegan 75 Kč
    Olivy se sušenými rajčaty a artyčoky vegan 85 Kč
    Rybičková pomazánka s kváskovým chlebem 1 4 7 75 Kč
    Coronation chicken s foccaciou 1 3 7 95 Kč
    BBQ oříšky 8 9 10 75 Kč

  • Nápojový lístek

    Změny, to je naše. Náš nápoják proto neustále obohacujeme.
    Nejlepšími průvodci vám budou naši barmani a vaše vlastní zvědavost.

    Nápojový a jídelní lístek ke stažení (PDF)

Seznam alergenů

1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, jejich hybridní odrůdy) 2. Korýši a výrobky z nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich 5. Podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich 7. Mléko a výrobky z něj 8. Skořápkové plody (mandle, lískové a vlašské ořechy, kešu, para pekanové ořechy, pistácie, makadamie) 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich
DJ's Program

čt 5/9 Martin Vagner
pá 6/9 Thomas Dexter
so 7/9 Chep

čt 12/9 DUMA
pá 13/9 Antonie Lecher
so 14/9 dvvn

čt 19/9 Shefsky
pá 20/9 Sam Gittis
so 21/9 MaDe

čt 26/9 Seegeng
pá 27/9 Denny
so 28/9 vn/svnssn

Galerie
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Background Image
Nabídka práce

Barman/ka & barista/baristka

Baví tě práce za barem, život a lidi kolem? Pídíme se po lidech, kteří mají rádi práci v partě, rychle se pohybují a učí a se zákazníkem jsou během pár minut skoro kámoši. Zkušenosti oceníme, ale nejsou podmínkou. Nemusíte žonglovat shakerem jako Tom Cruise, stačí když budete mít rozhled a do práce se naplno ponoříte. A budete ji milovat. Stejně jako my, i když to někdy v noci může být slušnej Saigon.

Hledáme nadšeného kuchaře s praxí na part-time i na full-time

Vaříme všechno, od českých knedlíků po asijské úlety. Máme plně vybavenou profesionální kuchyni a skvělou pomocnou sílu k ruce. Infuzujeme, fermentujeme, máme sous-vide a další. Necháváme ale volnou ruku nápadům, Menu tvoříme kolektivně a inspirujeme se navzájem. Máme sezónní snídaňové a večeřové menu a proměnlivou obědovou nabídku. Vaříme od rána až do noci v dvousměnném provozu. Jsme mladý a malý kolektiv, spojuje nás především vášeň pro naši práci.

Poznáváte se? Pište na matej@barcobra.cz.

Rezervace

K rezervaci míst použijte náš nový rezervační systém.

Rezervovat stůl

Kontakt
Otevírací doba

Pondělí   8.00 - 1.00
Út – Pá   8.00 - 2.00
Sobota   10.00 - 2.00
Neděle   10.00 - 1.00

Milady Horákové 8, Praha 7

Provozní kontakt: matej@barcobra.cz
Kontakt na bar: +420 777 355 876

Zpracováváme tyto osobní údaje.