Bar Cobra
Jméno po legendární herně s nonstop provozem jsme nechali, vše ostatní předělali. Tak, jak to máme rádi. Bez životních mouder, velkých plánů a půjček. Baví nás to. A chceme, ať to cítíte stejně.
Aktuální fotky jídel a drinků sledujte na našem Instagramu.
Menu
-
ObědyObědy 12/1 - 16/1
Podáváme vždy od 11:30 do 15 hodin, nebo do vyprodání porcí.Polévka dneMůžete si dát malou či velkou porci. K hlavnímu jídlu se slevou.Salát týdneListy římského salátu & grilované halloumi, okurky, řapíkatý celer, fenykl, olivová tapenáda, naše focacciaPondělí 12/1 (vaří Lukáš)Vepřová panenka & gratinované brambory, pepřová omáčkaMac & cheese s květákem a chipotle, zakysaná smetana, cibulka, koriandrÚterý 13/1 (vaří Walter)Kuřecí stehno na estragonu s bílym vínem, olivy a mrkev & pečené bramborySmažený květák & vařené brambory, tatarská omáčkaStředa 14/1 (vaří Tomáš)Tacos se smaženou treskou v pivním těstíčku & salsa z ananasu a rajčat, jalapeño, koriandrBurrito miska - rýže, černé fazole, arašídové pico de gallo, nachos, avokádo, kukuřice, koriandrČtvrtek 15/1 (vaří Walter)Ciabatta s italskými masovými koulemi polpette, mozzarella, pečené papriky, salát little gem & hranolkyGrilovaný hermelín & pečené grenaile, míchaný salát, brusinkyPátek 16/1 (vaří Tomáš)Pomalu brazírované hovězí žebro v křenové omáčce & náš houskový knedlíkČočkové karbanátky & coleslaw, pečené brambory, česnekovo-bylinkový dip -
BrunchKaždou sobotu od 10:00 do 15:00 nebo do vyprodání porcí.Polévka dneMůžete si dát malou či velkou porci. K hlavnímu jídlu se slevou.SendvičKrůtí prso sous vide, bylinkovo-citronová mayo, slanina s javorovým sirupem a tabascem, pečené papriky, provoloneTiramisu krupicová kašeSmetanová krupicová kaše, piskoty savoiardi máčené v espressu a mandlovém likéru amaretto, žloutkový krém, kakaoOmeletaOmeleta ze tří vajec z volného chovu, bylinkové máslo, rukolový salát se sušenými rajčaty a pecorinem, naše focacciaOmeleta & MortadellaOmeleta ze tří vajec z volného chovu, mortadella, bylinkové máslo, rukolový salát se sušenými rajčaty a pecorinem, naše focacciaShakshouka & FitakiDvě ztracená vejce z volného chovu v kořeněném ragú ze sezónní zeleniny, sýr fitaki, bylinky, granátové jablko, naše focacciaShakshouka & MerguezDvě ztracená vejce z volného chovu v kořeněném ragú ze sezónní zeleniny, Merguez klobásky, bylinky, granátové jablko, naše focacciaMezze talíř s FalafelemBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccaciaMezze talíř s HalloumiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccaciaMezze talíř s Merguez klobáskamiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccacia
-
VečeřeKaždý den kromě neděle, od 18 do 22 hodin.Polévka dneMůžete si dát malou či velkou porci. K hlavnímu jídlu se slevou. Podáváme do 22 hodin.SendvičKrůtí prso sous vide, bylinkovo-citronová mayo, slanina s javorovým sirupem a tabascem, pečené papriky, provoloneUdon carbonaraTydle udon nudle, guanciale, žloutek, pecorino romano, mořské řasy wakame, náš chilli olejVeganské ústřicePůl tuctu mučenky, kompresovaná okurka, šalotka a jalapeño, solný roztok s mořskou řasou kombuHovězí s kašíPřes noc brazírovaný hovězí krk, bramborová kaše z espumy, nakládané lišky nálevkovité, glazovaná mrkev, drobenka z chlebaBrambory, dýně & sýrGrenaille v popelu, dýňová omáčka romesco, pečená kořeněná dýně hokkaido, čerstvý sýr z Krasolesí, semínkaMezze talíř s falafelemBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccaciaMezze talíř s halloumiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko bylinky, a naše foccaciaMezze talíř s Merguez klobáskamiBaba ganoush, hummus ze žlutého hrachu, muhammara z vlašských ořechů, nakládaná zelenina, olivy, směs koření dukkah, granátové jablko, bylinky a naše foccacia
DJs
V pátek a sobotu od 21.00.
pá 9/1 Duma
so 10/1 Chep
pá 16/1 Abab
so 17/1 Diom
pá 23/1 EliO
so 24/1 Chuck
Kontakt
Otevírací doba
Po 11.30 - 00.00
Út 11.30 - 01.00
St 11.30 - 01.00
Čt 11.30 - 01.00
Pá 11.30 – 02.00
So 10.00 - 02.00
Ne zavřeno
Provozní kontakt: matej@barcobra.cz, tomas@barcobra.cz
Kontakt na bar: +420 777 355 876
Rezervace přijímáme prostředníctvím online formuláře níže.
Zpracováváme tyto osobní údaje.
